French Press Tarifi
Güçlü gövdeli, yumuşak ve pratik kahve için sade French press metodu.
Yakında: bu yönteme uygun çekirdek ve ekipman önerileri
Temel Tarif
30 gram iri öğütülmüş kahveye 450 gram su ekle. 4 dakika bekle, yüzeyi nazikçe karıştır, köpüğü al ve 5 dakika daha dinlendir.
Pistonu tamamen bastırmak yerine sadece yüzeye kadar indir. Böylece tortu daha az hareket eder ve fincan daha temiz olur.
Daha Temiz Fincan
Demleme bitince kahveyi press içinde bekletme. Başka bir server veya termosa aktar; aksi halde kahve demlenmeye devam eder.
Fincan çok bulanık gelirse öğütümü kalınlaştır, karıştırmayı azalt ve dökerken son kısmı bardakta bırak.
Kavurucu önerisi
İyi çekirdek, iyi demlemenin yarısıdır.
Yakında bu alanda güvenilir kavuruculardan seçilmiş çekirdek önerileri, demleme notları ve dönemsel kampanyalar yer alacak.
İş birliği